Рулетики с начинкой в кляре

Отличный вариант горячего блюда или холодной закуски. Готовить куриные рулетики легко, а начинку выбираю разную: грибы, ветчина, сыр, свежая вишня или сухофрукты.
Куриное филе — 0,5 кг;
Сыр моцарелла — 120 г;
Специи — по вкусу;
Яйцо;
Мука пшеничная — 45 г;
Масло подсолнечное — 100 мл.
Мясо промыть, нарезать наискосок пластами по 0,5 см. Слегка отбить с обеих сторон, приправить специями. Сыр натереть, выложить по 2 ч. л. начинки на филе, свернуть рулеты. Взбить яйцо с мукой. Окунуть их в кляр, выложить на сковородку с маслом. Обжарить со всех сторон, и можно сразу подавать их горячими с любым гарниром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *