Ребрышки с овощами

Говяжьи ребрышки, 7-8 картофелин, по 1 моркови, сладкому перцу, красному луку, 3 зубчика чеснока, вишня, соль, приправы.
Морковь нарезать соломкой, красный лук — кольцами, чеснок — мелко Пассеровать их в казане на масле до золотистого цвета. Затем добавить крупно нарезанные ребрышки и различные приправы и жарить еще 20 минут. Затем добавить вишню и бульон и тушить. Можно посыпать кунжутом.
Картофель и сладкий перец нарезать на кусочки. Перемешать с приправами, посолить, выложить на смазанную маслом сковороду и запекать в духовке 35 минут. Если при подаче к столу украсить мясо и картошку вишней, будет очень красиво.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *