Печенка в медовом соусе с апельсинами

Куриная печенка — 250 г;
Апельсин — 1 шт.;
Салат — 1 пучок;
Зеленый лук — 5 перьев;
Нерафинированное подсолнечное масло — 25 мл;
Жидкий мед — 15 г;
Уксус — 15 мл;
Подсолнечное масло для жарки;
Специи — по вкусу.
Куриную печенку помыть, почистить от пленок, нарезать кусочками. Обжарить на среднем огне на масле, помешивая, 5 мин., подсолить и поперчить. Апельсин вымыть и почистить, убрать белую пленку и косточки, разобрать на дольки. Зелень помыть и крупно порвать.
Смешать нерафинированное масло, мед и уксус. На тарелку положить зелень, печенку, дольки апельсина. Полить соусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *