Мясо с тыквой в сметане

750 г мякоти свинины, 420 г тыквы, 1 головка красного лука, 2 зубчика чеснока, молотая паприка, 35 г сметаны, зелень, растительное масло. Тыкву и лук очистить и нарезать соответственно кубиками и
полукольцами. Чеснок измельчить. На сковороде в разогретом масле немного обжарить лук и чеснок. Добавить порезанное кубиками мясо и продолжать жарить 12 минут. Затем положить тыкву, подлить 200 мл воды, приправить специями. Закрыть крышкой и далее тушить 15 минут на среднем огне. Зелень измельчить и смешать со сметаной.
Добавить в сковороду с овощами и мясом и довести блюдо до готовности. Украсить зеленью при подаче.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *