Медальоны с грибами и сыром

Это блюдо можно назвать диетическим, потому что оно готовится без добавления жира и запекается в духовке. Готовится из рубленого мяса. Грибы можно взять любые – лесные, шампиньоны или вешенки. На гарнир можно подать картофельное пюре, отварные или запеченные овощи, макароны.

Что нужно:

свинина и говядина в равных долях;
грибы;
сыр твердый;
яйцо сырое;
соль, лук, перец;
приправа для мяса.

Как делаем?

Мясо и лук перекрутить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить приправу, вбить яйцо, хорошо все перемешать. Слепить круглые котлетки. Выложить на противень.

Грибы вместе с нашинкованным мелко луком, обжарить на сковороде. Выложить грибы на котлетки, сверху присыпать натертым сыром. Запечь в духовке. Просто и очень вкусно. Кушайте на здоровье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *