Куриное филе с грибами в горчичном соусе

850 г куриного филе, 320 г шампиньонов (или других свежих грибов), 320 г сметаны. 2 головки лука, 10 г горчицы. 2 зубчика чеснока, специи для курицы, растительное масло.
Филе вымыть и нарезать крупными кубиками, очищенный лук — мелкими. Грибы порезать пластинками (если используете не шампиньоны грибы нужно предварительно отварить) Лук обжарить в масле до прозрачности, добавить куриное филе и жарить 15 минут, затем положить грибы, перемешать. посолить, добавить специи и жарить, пока не выпарится жидкость.
Для соуса смешать сметану, горчицу, чеснок и молотый перец. Залить куриное филе с грибами и тушить еще 7 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *